CITERA®クリエイティブ監修である梶原氏のアテンドによる3都市の旅リポート。
第2 回目はSan Francisco。
有名無名な場所を廻りながら、文化
発信の地に触れた2日間であった。
サンフランシスコに着き、まず訪れたのはサンセット地区。
サーフショップMOLLUSK SURF SHOPに行くとバリー・マッギー
の作品を展示しているコーナーが。
既に作品は殆どSOLD OUT。
GENERAL STOREのバックヤードに行けば、乾燥地帯特有の植
物が強い太陽の光にも負けないオーラを放っている。
OUTERLANDSで軽めの昼食をとる。
この地でケールとビーン
ズのスープ、天然酵母のトーストをビーガンぶって食べてみれば、
ORGANICやSUSTAINABLEという意識が普通のこととして根付
く理由が、頭ではなく体で感じられる様な気がしてくる。
海沿いエリア特有の"ゆるい" 空気のせいか？
Mollusk Surf Shop/
4500 Irving Street San Francisco, CA 94122
General Store/
4035 Judah Street San Francisco, CA 94122
歴史ある船着き場がマーケットになったFerry Building。
パン、アイスクリーム、コーヒー、チーズ、カップケーキ等、地元で
も人気のショップが軒を連ねる。
どれも素敵な店構え。
観光客も多い商業施設にも関わらず、昔か
ら存在している地元に根付いた商店街の様な雰囲気すらある。
ど
れも個性があるのに一つにまとまって見えるのは、働いている人た
ちの、歴史を持った古い建物に対する愛があるからだろう。
Ferry Building Marketplace/
One Ferry Building San Francisco, CA 94111
Ferry Buildingから歩くこと10 分程の場所にLevi's 本社はある。
１Fにはビジターセンターがあり、国宝級のデニムパンツや1915年～1970 年まで使われていた織り機などを展示。
Levi's 社の歴史の断片を見ることができる。
もちろんファクトリーストアーやカスタマイズが可能なテイラー
ショップもあり、ショッピングも楽しめる。
Ferry BuildingからLevi'sというこのコンビネーションで廻ると、
どちらもその場所やブランドの「過去と現在」を感じることができ、
旅に深みが出てくる。
こういったことを感じられるのは、梶原氏ならではの粋な計らいである。
Levi's Market St./
815 Market Street San Francisco, CA 94102
人それぞれではあるが、サンフランシスコと言えば「ビート文学」だ。
高校生の頃「路上」を読み、アレン・ギンズバーグに憧れ大きな黒ブチメガネをかけたり、分かりもしないジャズを聴いたり等、決し
て文学に影響を受けたのではなく、「Beatnik」という言葉がもつ
格好よさに憧れていた。
しかし、実際に「ビートの聖地」と言われる
City Lights Booksellers & Publishersに来れば、店内のそこか
しこに残るその当時の断片と店の雰囲気から、ムーブメントが生ま
れる程のオーラを強く感じずにはいられない。
薄暗い地下室にあるベンチに座れば、「ポエトリーリーディングが
始まるのではないか？」と思ってしまうほど。
City Lights Booksellers & Publishers/
261 Columbus Avenue at Broadway San Francisco, CA 94133
City Lightsからホテルのあるユニオンスクエアまで歩いたのだ
が、オフィス街を通り抜ける間に1939 年から続く英国紳士服専門
店がある。
それはCable Car Clothiers。
バーバーが併設されており、実際にカット台に座った紳士がサービ
スを受けていた。
見たこともないパッケージデザインのメンズコスメが並んでいるの
も気になったが、紳士が身につける全てのアイテムが豊富に揃っ
ており、買う訳ではないが杖やハットが特に気になり物色。
いつかこの店で買い物をする日のために、勉強がてら見物するの
もいい。
Cable Car Clothiers/110 Sutter Street San Francisco, CA 94104
スティーブ・ジョブズの有名な言葉が巨大モニターに映し出された
のを見て、Appleのホームに来たことを実感。
その言葉の通り、このApple Union Squareは今まで見た中で豪快
な物だ。
通りに面した屋根まである巨大なガラス窓は街を呑込んで
しまう程開き、店内の大きな植栽が目の前のユニオンスクエアと同
化して「公園に現れたAppleストア」とでも思ってしまいそうだ。
Apple Union Square/
300 Post Street San Francisco, CA 94108
憧れのChez Panisseに来た。
1972 年バークレーに開店し、開店
時より全て地元産の食材を使う。
今主流の「地産地消」を広めた張
本人、アリス・ウォーターズの店である。
照明や家具がフランク・ロイド・ライトを思わせる洗練された作り
であったことで、提供される料理への期待はもちろん、過剰なまでの
盛り付けやサービスは無いであろう、ということに気づく。
新鮮で良
い食材を選ぶこと自体が最高のサービスであり、店内に溢れるオー
ナーの美意識とシェフの食材への愛情が、舌と心を満たしてくれる。
実際、前菜のサラダ、メイン、デザートこの3 皿でこんなにも満足
ができるなんて人生でそうあることではないはず。
シェパニーズでの食事は、アリス・ウォーターズとのシンプルで美
しいコミュニケーションだと思う。
Chez Panisse/
1517 Shattuck Avenue Berkeley, CA 94709
アメリカに来ると必ずグローサリーストアに行く。
当然、梶原氏の
アテンドにも組込まれている。
サンフランシスコで行ってみたかったのはBI-RITEとRAINBOW
GROCERY。
BI-RITEは歴史もあり、かわいいパッケージのオリジナル加工食材
がお目当て。
もちろんオリジナルのキャンバストートも忘れずに。
一目見て分かる鮮度の高い食材、豊富な総菜等が小さな店内に所
狭しと並び、地元住民に愛される要素が至る所に見て取れる素晴ら
しいお店。
RAINBOWは、大きな店内にレインボーカラーの装飾が為され、
各カテゴリーの種類も豊富。
食料品から日用品まで安全で環境に配慮された商品が整然と並
び、見るのに各棚30 分はかかりそうな程の充実ぶり。
グローサリーストアに訪れる理由は、その地を理解するための第一
の手段だからだ。
Bi-Rite/
3639 18th Street San Francisco, CA 94110
Rainbow Grocery/
1745 Folsom Street San Francisco, CA 94103
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